蟹鮨 加藤は、極上の海の幸を味わう究極の体験をお約束します。

Kanizushi Kato promises the ultimate experience of savoring the finest seafood.

加藤敏明は、日本食文化を世界に発信する舞台装置として、
「蟹鮨 加藤 INORI 」をプロデュースしました。

Toshiaki Kato produced "Kanizushi Kato INORI" as a stage set to disseminate Japanese food culture to the world.

「おもてなし」と「本物の味」を、海の恵みを味わい尽くす
美食の旅を通してお楽しみください。

Please enjoy "hospitality" and "authentic taste" through a gastronomic journey to taste the blessings of the sea.

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About the reservation at Sushikato INORI in 2024-25 winter season

About the reservation at Sushi...

2024年11月30日より冬シーズンの予約受付を開始いたします。 予約はオンライン（テーブルチェックシステム）で受け付けております。 We will start accepting reservations for t...

蟹鮨加藤5周年感謝祭

お陰様で蟹鮨加藤も5周年に突入いたします。 そこで、皆様への感謝の気持ちを込めて感謝祭を開催いたします！ 土、日のランチ時間限定で20,000円相当の会席料理を5,000円でご提供させていただきます。 期間：6月1日〜...

お知らせ　News

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蟹鮨 加藤 - INORI -

Setsu Niseko

蟹鮨 加藤は、鮮度抜群の海の幸を毎日市場で吟味し仕入れてきます。
本物の職人だけができる芸術的な手さばきで
見事な鮨や刺身、懐石料理を美しく仕上げてゆきます。

Kanizushi Kato selects the freshest seafood from the market every day.
A real craftsman can do, We will provide sushi, sashimi, and kaiseki cuisine.

■ カウンターメニュー
鮨おまかせ
2部制: 17:30-,20:30-

■ menu for counter
Sushi Omakase
two-part system: 17:30-, 20:30-

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